芝麻肉串是许多人都喜欢吃的一种休闲食品,平时我们吃的都是现成的,大家想不想尝试一下自己动手做出的芝麻肉串是何等的滋味呢?心动不如行动,开始吧!
今天的主要材料呢,我们就选用新鲜的鸡胸肉.为什么选择鸡胸肉呢?因为鸡肉富含非常多的蛋白质,切脂肪含量比较少,最适合做我们今天的主料.鸡胸肉准备400g,然后要准备好今天要用的辅料,烤肉料,孜然粉,白芝麻.当然,在这一环节,大家可以根据自己的喜好来决定添加什么辅料,不限制的,最后,不要忘记准备竹签哦.撒上白芝麻,可以让肉串变得更香.好了,材料准备完毕,就开始制作吧:首先,将鸡胸肉全部切成块状或者切成条状,切好后放在碗里备用.然后将准备好的烤肉料,选取适当的量倒入鸡胸肉的碗里,倒完后,充分的进行搅拌,直到均匀为止.搅拌均匀后,放在一旁静置一小时.这期间,大家可以放松放松,休息一下.一小时过后,我们把已入味的鸡胸肉取出,串在竹签上.全部串好之后,就可以放入烤箱内加热了.加热的时候,记得把烤箱内放入少量的油,之后再加热,直至烤熟为止.烤熟之后,把所有肉串取出,放在盘子里,均匀的撒上一层孜然与白芝麻,会让肉串的味道更棒.
这时候,香香嫩嫩的芝麻肉串就制作完成了,大家就可以尽情的享受美味了~
